Home Tags Groente

Tag: Groente

Hoe kook je bruine bonen en zijn bron van voedingsstoffen en...

0
Bruine bonen zijn zeer voedzaam. ‎Net als andere bonen is de bruine boon rijk aan ‎‎zetmeel‎‎, ‎‎eiwitten‎‎ en ‎‎voedingsvezels‎‎ en is het een uitstekende...

Hoe kook je wortels en wat zijn de voedingswaarden?

1
De wortel die als groente gekweekt wordt is botanisch dezelfde soort als wilde peen, Daucus carota. Deze kruist zeer gemakkelijk met de eetbare wortel,...

Hoe kook je witte kool

1
Wittekool, ook witte kool, (Brassica oleracea convar. capitata var. alba) is een gekweekte variëteit van de kool. Deze vorm wordt voor de verwerking tot...

Rabarber koken

0
Rabarber (Rheum rhabarbarum) is een plant uit de duizendknoopfamilie. De plant wordt gekweekt vanwege zijn eetbare delen. Rabarber staat al meer dan 5000 jaar bij...

Courgette Koken

0
Een courgette (ook wel: mergpompoen) is de ongerijpte vrucht van de soort Cucurbita pepo uit de komkommerfamilie (Cucurbitaceae), die als groente wordt gegeten. Het Nederlandse...

Hoe kook je boerenkool

0
Boerenkool (Brassica oleracea convar. acephala var. laciniata, synoniem Brassica oleracea var. sabellica) is een makkelijk bladgewas dat op alle grondsoorten geteeld kan worden en...

Hoe kook je Bloemkool

1
Bloemkool is een groente die hoort bij het geslacht kool uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae). De botanische naam voor bloemkool is Brassica oleracea convar. botrytis...

Asperge Koken

0
De asperge (Asparagus officinalis subsp. officinalis) is een plant waarvan de jonge scheuten geteeld worden als groente. Er bestaan witte asperges, groene asperges en...

Artisjok koken

1
De artisjok (Cynara scolymus L.) is een plant uit de composietenfamilie (Asteraceae). De plant heeft bloemen in hoofdjes en puntige omwindselbladeren. De plant heeft...

Koken van Andijvie

1
Andijvie (Cichorium endivia) is een eenjarig bladgewas dat nauw verwant is aan witlof (Cichorium intybus var. foliosum). De groente is vrijwel het gehele jaar...