Als je op zoek bent naar een koolhydraatarm recept dat niet alleen lekker smaakt, maar ook gezond is, dan heb ik hier een geweldige optie voor je. Dit recept bevat weinig koolhydraten en zit boordevol eiwitten en gezonde vetten. Het is een perfecte maaltijd voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen.
Diëten: Koolhydraatarm dieet, Paleo dieet, Keto dieet, Glutenvrij dieet, Lactosevrij dieet
Ingrediënten:
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 stengels bleekselderij, in stukjes gesneden
- 2 wortels, in stukjes gesneden
- 1 rode paprika, in stukjes gesneden
- 1 liter kippenbouillon
- 500 gram kipfilet, in stukjes gesneden
- 1 theelepel gedroogde tijm
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Verhit de olijfolie in een grote pan en fruit hierin de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
- Voeg de bleekselderij, wortels en paprika toe en bak ze 5 minuten mee.
- Voeg de kippenbouillon, kipfilet en tijm toe en breng het geheel aan de kook.
- Zet het vuur laag en laat de soep ongeveer 20 minuten zachtjes pruttelen, tot de kip gaar is.
- Breng de soep op smaak met zout en peper en serveer.
Deze heerlijke koolhydraatarme kippensoep met groenten is perfect voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen. Het is ook geschikt voor mensen die een Paleo, Keto, glutenvrij of lactosevrij dieet volgen. De soep is rijk aan eiwitten en gezonde vetten en zit boordevol smaakvolle groenten. Probeer het eens en geniet van een gezonde en voedzame maaltijd!
