Ben je op zoek naar een snel en gezond recept dat je in minder dan 30 minuten kunt maken? Probeer dan onze kip-groente stir fry recept! Met slechts een paar ingrediënten kun je een heerlijke en voedzame maaltijd maken.
Ingrediënten:
- 500g kipfilet, in dunne reepjes gesneden
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 2 paprika’s, in dunne reepjes gesneden
- 1 courgette, in dunne reepjes gesneden
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel rijstazijn
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Verhit de olie in een wok of grote koekenpan op hoog vuur.
- Voeg de kip toe en bak deze in ongeveer 5 minuten gaar. Haal de kip uit de pan en zet deze apart.
- Voeg de ui, knoflook, paprika’s en courgette toe aan de pan. Bak deze groenten in ongeveer 5 minuten tot ze zacht zijn.
- Voeg de sojasaus, rijstazijn, honing, zout en peper toe aan de pan. Roer alles goed door elkaar.
- Voeg de kip weer toe aan de pan en roer alles goed door elkaar.
- Serveer de stir fry direct, eventueel met rijst of noedels.
In welk dieet past dit recept?
Dit recept is geschikt voor mensen die op zoek zijn naar een gezonde en snel te maken maaltijd. Het is een goede optie voor mensen die volgen een caloriearm dieet of een low-carb dieet.
